ひと手間で豹変!?「大根おろし」の辛みを抑える方法を大検証!の画像
大根おろしを箸であげてみました。

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一部をおろしたあとの大根の切り口。

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大根おろしをそのまま放置。はたして辛みは変わるでしょうか。

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辛い大根おろしをレンジで加熱してみます。

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辛い大根おろしに化学調味料をパラリ。

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辛い大根おろしにお酢をひとたらし。

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辛い大根おろしにレモン汁をひとたらし。

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辛い大根おろしにマヨネーズをニュゥッと。

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まずは大根をカット。

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歯に近い方をおろします。

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歯に近い方と根に近い方、それぞれの大根おろしを実食。

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大根の内側だけを使って大根おろしをつくってみる。

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繊維にそってゆっくりおろす。

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ミキサーで大根おろしをつくります。

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ミキサーでつくった大根おろし。ふわふわとしてやわらかそう。

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おろし金に少量の砂糖をまぶしてからおろす。

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コーラをグラスに注ぎ、大根おろしを口にした後に飲んでみた。

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グラスに注いだ緑茶。こちらも大根おろしと一緒に飲んでみる。

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大根おろしを箸であげてみました。
一部をおろしたあとの大根の切り口。
大根おろしをそのまま放置。はたして辛みは変わるでしょうか。
辛い大根おろしをレンジで加熱してみます。
辛い大根おろしに化学調味料をパラリ。
辛い大根おろしにお酢をひとたらし。
辛い大根おろしにレモン汁をひとたらし。
辛い大根おろしにマヨネーズをニュゥッと。
まずは大根をカット。
歯に近い方をおろします。
歯に近い方と根に近い方、それぞれの大根おろしを実食。
大根の内側だけを使って大根おろしをつくってみる。
繊維にそってゆっくりおろす。
ミキサーで大根おろしをつくります。
ミキサーでつくった大根おろし。ふわふわとしてやわらかそう。
おろし金に少量の砂糖をまぶしてからおろす。
コーラをグラスに注ぎ、大根おろしを口にした後に飲んでみた。
グラスに注いだ緑茶。こちらも大根おろしと一緒に飲んでみる。

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