鯖の味噌煮を綺麗に盛り付けた様子
生の鯖に十字の切り込みが入っている様子
お湯をかけて霜降りをした様子
キッチンペーパーでサバのぬめりを取った様子
鍋でしょうがをひと煮立ちしている様子
サバを中火にかけている様子
煮立ったサバに味噌を加えている様子
アルミホイルで落し蓋をしている様子
弱めの中火でアルミホイルでサバを煮ている様子
落し蓋を取ってさらに5分ほど煮詰めた様子
完成した鯖の味噌煮
鯖の味噌煮を綺麗に盛り付けた様子
生の鯖に十字の切り込みが入っている様子
お湯をかけて霜降りをした様子
キッチンペーパーでサバのぬめりを取った様子
鍋でしょうがをひと煮立ちしている様子
サバを中火にかけている様子
煮立ったサバに味噌を加えている様子
アルミホイルで落し蓋をしている様子
弱めの中火でアルミホイルでサバを煮ている様子
落し蓋を取ってさらに5分ほど煮詰めた様子
完成した鯖の味噌煮
パサつかないコツは加熱時間!『鯖の味噌煮』の基本の作り方
鯖の味噌煮を綺麗に盛り付けた様子
生の鯖に十字の切り込みが入っている様子
お湯をかけて霜降りをした様子
キッチンペーパーでサバのぬめりを取った様子
鍋でしょうがをひと煮立ちしている様子
サバを中火にかけている様子
煮立ったサバに味噌を加えている様子
アルミホイルで落し蓋をしている様子
弱めの中火でアルミホイルでサバを煮ている様子
落し蓋を取ってさらに5分ほど煮詰めた様子
完成した鯖の味噌煮