春こそからだケア！栄養たっぷりな「青森の食材」を使ったレシピで元気をチャージ
料理家・国際中医薬膳師/ちづかみゆき先生
国際線CAとして10年間勤務在職中に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得東京都内のミシュラン3つ星レストラン2店にてレセプショニストとして勤務。国立北京中医学大学日本校（現 日本中医学院）にて薬膳を学び、国際中医薬膳師資格を取得。上海にて活動後、東京に戻り季節の薬膳、美容の薬膳を中心とした薬膳料理教室meixue（メイシュエ）を主宰。雑誌へのレシピ提供やレストランへのメニュー開発、コンサルティング、イベント講師なども行っている。著書：『暮らしの図鑑 薬膳』（翔泳社） 、『巣ごもりごはん便利帳』（翔泳社）など。
