冬のカラダに薬膳スープ！身近な食材で作れる2レシピ【齋藤菜々子さん考案】
料理家・国際中医薬膳師／齋藤菜々子さん
飲食店を経営する両親の元で育ち、大学卒業後は一般企業に就職。忙しい日々のなかで、食の重要性、特に家庭料理の大切さを実感し料理の道へ。さまざまな症状に合わせて食材や料理を提案できる薬膳の魅力を知り、中医学を学び国際中医薬膳師を取得。もっと身近に薬膳を取り入れてほしいと、家庭料理で実践できるレシピや情報を発信している。近著『基本調味料で作る体にいいスープ』（主婦と生活社）
料理家・国際中医薬膳師／齋藤菜々子さん
飲食店を経営する両親の元で育ち、大学卒業後は一般企業に就職。忙しい日々のなかで、食の重要性、特に家庭料理の大切さを実感し料理の道へ。さまざまな症状に合わせて食材や料理を提案できる薬膳の魅力を知り、中医学を学び国際中医薬膳師を取得。もっと身近に薬膳を取り入れてほしいと、家庭料理で実践できるレシピや情報を発信している。近著『基本調味料で作る体にいいスープ』（主婦と生活社）
