これぞ「究極の焼き芋」の作り方！マニアが教える甘みを最大限に引き出すコツとは

一般社団法人さつまいもアンバサダー協会理事／天谷窓大さん

ライターや構成作家として活動しながら、イベントプロデューサーとしてさまざまなイベント企画に携わる。日本最大級の焼き芋フェスの企画立ち上げ・運営に携わったのち、焼き芋マニアとして各種メディアで活躍中。これまでに訪ねた焼き芋屋は約100店舗