10分でおうちバル！旬の果物で作る3つのおつまみ

料理家・スペイン料理研究家／丸山久美さん

アメリカ留学後ツアーコンダクターとして世界各地をまわる。後にスペインに14年在住。帰国後は料理雑誌の編集ライターを経て、料理研究家として活動。日々に役立つさまざまな料理を紹介している。料理教室mi mesa主宰。著書多数。近著に『バスクの修道女日々の献立』（グラフィック社）