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冷やし中華の発祥はここ!「揚子江菜館」に聞いた誕生秘話とおいしく作るコツ【愛されグルメのふるさと #9】

雲(錦糸卵)をよけると、火山口に埋め込まれた肉団子とうずらの卵がお目見え。遊び心あふれる盛り付けも人気の理由です

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