手間いらずで食べ応え満点！「焼きかまぼこのタルタルソースがけ」【サルボ恭子さんのラクうま！晩酌レシピ帖 #2】

料理研究家／サルボ恭子さん

料理家の叔母に師事し、30歳で渡仏。パリ有数の名門ホテルで研鑽を重ね、現在は料理教室を主宰するほか、テレビや雑誌など幅広く活躍中。著書に『フランス共働き家庭の2品献立』（立東舎）、『夜9時からの飲めるちょいメシ』（家の光協会）など