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チャイの新しい魅力。さっぱり飲めるレモングラスチャイ【夏のスパイスドリンク #1】

スパイス専門店「アナン」/スパイス商人 メタ・バラッツさん

アナン(株)にて新商品開発や新規事業に携わりながら、父アナンさんの元で、アーユルヴェーダを基にした料理を実践する。旬の野菜をテーマにしたカフェ「移動チャイ屋」を立ち上げ、出張料理を精力的に展開。カレーの炊き出し「女川カレーProject」やオンラインショップ「インターネットオブスパイス」を仲間と共に始める

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