料理家 中川たまさんに教わる「大人の果物レシピ」【#3 柑橘のおいしい食べ方】
料理家 / 中川たまさん ＠tamanakagawa
ケータリングユニット『にぎにぎ』を経て、2008年に独立。料理教室を主宰するほか、雑誌やイベントなどで活躍。旬の食材を活かしたレシピや、洗練されたスタイリングを書籍や雑誌などで提案している。著書『季節の果実をめぐる114の愛で方、食べ方 』（日本文芸社）では、さまざまな四季のフルーツを、より深く味わうレシピを多数紹介している
料理家 / 中川たまさん ＠tamanakagawa
ケータリングユニット『にぎにぎ』を経て、2008年に独立。料理教室を主宰するほか、雑誌やイベントなどで活躍。旬の食材を活かしたレシピや、洗練されたスタイリングを書籍や雑誌などで提案している。著書『季節の果実をめぐる114の愛で方、食べ方 』（日本文芸社）では、さまざまな四季のフルーツを、より深く味わうレシピを多数紹介している
