【今日は下味冷凍日和 #1】焼くだけでしっとりジューシー!「鶏むね肉の香味漬け」

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料理研究家・ラク家事アドバイザー 島本美由紀さん

家事全般のラク(楽しくカンタン)を追求する「ラク家事アドバイザー」、食品保存や冷蔵庫収納を提案する「食品保 存&冷蔵庫収納アドバイザー」としても活動し、テレビや雑誌、講演会を中心に多方面で活躍。著書は60冊を超える。一般社団法人「食エコ研究所」の代表理事でもあり、「食品ロス削減アドバイザー」「防災士(防災食・備蓄アドバイザー)」としても活躍

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