小堀紀代美さんのフライドチキン。絶品レシピを大公開
料理家／小堀紀代美さん
東京・富ヶ谷でカフェのような、食堂のような「LIKE LIKE KITCHEN」（現在はクローズ）の料理人兼オーナーを務め、現在は同名の料理教室を主宰。スパイスやハーブを使う料理が得意。著書に『予約のとれない料理教室 ライクライクキッチン「おいしい！」の作り方』（主婦の友社）『ライクライクキッチンの毎日和食』（エイ出版）など多数
料理家／小堀紀代美さん
東京・富ヶ谷でカフェのような、食堂のような「LIKE LIKE KITCHEN」（現在はクローズ）の料理人兼オーナーを務め、現在は同名の料理教室を主宰。スパイスやハーブを使う料理が得意。著書に『予約のとれない料理教室 ライクライクキッチン「おいしい！」の作り方』（主婦の友社）『ライクライクキッチンの毎日和食』（エイ出版）など多数
