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簡単プロの技！オレンジの基本の切り方「カルチェ」と飾り切りの方法

オレンジの切り方にはいろいろありますが、今回は皮を取ってオレンジの身を一房ずつ切り分ける「カルチェ」という方法をご紹介します。そのまま食べても舌触りがいいので料理に向いていますよ。見栄えのする飾り切りの方法は、華やかでおもてなしにもおすすめです。

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