彩り鮮やか！簡単「野菜カレー」の作り方・レシピの画像

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今回は、彩り豊かな「野菜カレー」のレシピをお届けします。カレールウと一緒に野菜をコトコト煮込むのもおいしいですが、ここでご紹介するのは、野菜を色鮮やかに素揚げてしてトッピングした野菜カレーです。カレーハウスで出てくるようなビジュアルに食卓が華やぎますよ♪