さっぱりじゅわ旨！「なす南蛮」の基本レシピ＆献立案の画像

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さっぱりとした甘酢に、とろ旨食感のなすを漬け込んだ「なす南蛮」は、ご飯のおかずやお酒のお供にぴったりの家庭料理です。多めのごま油でじっくり焼いたなすはとってもジューシー♪ この記事では「なす南蛮」の作り方と、鮭やきのこを使った「なす南蛮」に合う秋の献立をご紹介します。