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低カロリー食材！ピーマンの栄養と管理栄養士おすすめのレシピ3選

夏野菜といえばピーマンをイメージする方も多いはず。じつはあんまり栄養ってないのでは……？と思う人もいると思いますが、ピーマンにはビタミンCやβ-カロテンなどの栄養素がたっぷり。今回はピーマンのカロリーや栄養素を管理栄養士がくわしくご紹介します。

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