ポイントは揚げ時間！舞茸天ぷらの基本レシピ＆アレンジ3選

居酒屋の人気メニュー、舞茸の天ぷらのご紹介です。自宅で作るときのこから水分が出てどうしてもうまくいかない……そんな声が聞こえてきますが、コツをおさえると冷めてもサックサクの天ぷらが作れます。ポイントは揚げ時間。しっかり水分を飛ばしておいしい舞茸天ぷらに挑戦してみましょう。