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さつまいもは使い分けが正解！初心者でもわかる品種選びのコツ

一口にさつまいもといっても、日本では約40種類もの品種が栽培されています。形と、皮や実の色、甘さなどが品種によって異なり、その特徴は実に多彩。人気のあるサラダや煮物をはじめ、料理に合った品種の選び方を紹介します。

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