たまごソムリエが教える！究極の「カルボナーラ」の作り方の画像

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パスタメニューの中でも圧倒的人気をほこる「カルボナーラ」。家で作ると火加減が難しくて、卵が固まってしまったり、生クリームが上手く混ざらなかったり…。今回は生クリームを使わない本格レシピをご紹介します。