ライター : macaroni_press

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渋谷マルイに「グラスヌードル」の実店舗がオープン!

Photo by 株式会社マイラーメン

渋谷マルイ1階に「マイラーメン グラスヌードル ショップ」が2021年3月14日(日)にオープンしました。

マイラーメンは今までは袋麺にて販売されていましたが、もっと多くの方にラーメンの新ジャンル「グラスヌードル」を楽しんでもらいたいとの想いから実店舗が誕生。

マイラーメンとは

マイラーメンは、麺とスープに動物性エキスゼロ・うま味調味料ゼロ・アルコールゼロのインスタント・ヴィーガン・ヌードル。ミシュラン・ビブグルマン掲載のラーメン店「麺や七彩」の店主である阪田博昭氏がプロデューサーとなり、2年間かけて開発されました。カロリーは、市販のインスタントラーメンに比べて半分。

麺の種類は、小麦を使用したノンフライのオリジナル麺と、イモの澱粉から製麺したグルテンフリーのグラスヌードルの2種類があり、スープは、しお、しょうゆ、みその3種から選べます。グラスヌードルは、モチモチとした食感とツルっとした喉越しが特徴ですよ。

環境にやさしいパッケージ

Photo by 株式会社マイラーメン

商品パッケージの外装には、SDGsの取り組みとしてプラスチックではなく、紙製バリア素材「SHIELDPLUS」(日本製紙)を使用。さらに印刷には、石油系の揮発性有機化合物(VOC)を1%未満に抑えた人と環境にやさしい「ノンVOCインキ」を使用するなど、環境に配慮されています。

パッケージとロゴは、世界中で人気を集めるイラストレーター・花井祐介氏がデザインしていますよ。

価格も手軽なメニュー

Photo by 株式会社マイラーメン

価格:各500円(税込) 「マイラーメン オリジナル麺」しょうゆ・しお・みそ/「マイラーメン グラスヌードル」しょうゆ・しお・みそ
袋麺と同じ原材料に、胡麻油、胡麻、そして九条ネギがたっぷりトッピングされています。袋麺と同じように2種類の麺と、3種類のスープから選べますよ。

ブーケ

Photo by 株式会社マイラーメン

価格:1,000円(税込)
ビタミンや食物繊維が豊富なエディブルフラワーや旬の野菜が入っている、マイラーメン グラスヌードルショップのオリジナルメニューです。華やかでボリューミーな花や野菜と、底に隠れた麺とスープ存分に楽しめる逸品。

ヘルシーで体にやさしいラーメンをランチやおやつに♪

ヘルシーで体にやさしいインスタント・ヴィーガン・ヌードル「マイラーメン」の初の実店舗です。「マイラーメン グラスヌードル ショップ」のみで食べられるブーケは、華やかでまるで食べる花束。新ジャンルのラーメンを、ランチや小腹が空いたときのおやつにいかがでしょうか。
Photos:4枚
紙のカップにお花や野菜がのったラーメンが入って置いてある
紙のパッケージに入ったマイラーメンが6個置いてある
紙のカップの中にネギとゴマがのったラーメンが入って置いてある
紙のカップにお花や野菜が入って置いてある
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※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。店舗によっては、休業や営業時間を変更している場合があります。
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