豆腐でベースを作っているので冷めても硬くならず、冷凍保存もできますよ。バットの上にホイルを敷き、揚げたエビ団子を並べて急速冷凍します。凍ったら、チャック付きの冷凍保存袋に入れ保存します。3週間以内に食べ切るのが目安です。

団子はスープにするのもおすすめ♪

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鶏ガラスープのもとでスープを作れば、食べ応えのある春雨スープになりますよ。三つ葉としいたけ、揚げたエビ団子を入れ、ゆでた春雨を添えたら完成。

三つ葉のさわやかな香りがエビ団子の旨味をひきたてます。小腹がすいたときに満足できるスープレシピですよ。

「ふわふわプリプリのエビ団子」を味わおう！

エビは大きめのみじん切りにすることで､プリプリ食感が残り、エビ本来の旨味を感じられるレシピですよ。豆腐はしっかり水切りするのが、おいしく仕上げるコツです。

エビ団子を揚げることで、外のカリカリ感と中のふわふわ感を両方味わえますよ。

はんぺんで簡単！『ふわふわプリプリえびしんじょう』の作り方

手作りえびしんじょうと聞くと、ちょっと難しそうなイメージ。ですが、冷凍むきえびとはんぺんを使って、とっても簡単に作ってみませんか？材料を混ぜてフライパンで焼くだけでふわっふわプリプリ食感のえびしんじょうが楽しめます。

ぷりぷり食感がクセになる♪冷凍えびを使った簡単レシピ20選

ぷりっとした食感が特徴のえび。ですが、生のえびの場合下処理が面倒ですよね。そんな時は冷凍えびを賢く使いましょう！今回は、なかでもメインおかずとお弁当におすすめの冷凍えびレシピをご紹介します。どれも手軽にできるものばかりですよ。

冷凍むきエビで簡単！もっちりプリふわ「エビボールかつ」

macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事をお届け！今日は、ごはんにもお酒にも合う料理が得意な@yuukitohikariことゆうきさんが、冷凍のむきエビで手軽に作れるエビかつのレシピとアレンジメニューを大公開！

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