おうちグルメNEWS！新感覚「あんこチーズケーキ」にオンライン「北海道チーズ博」まで【vol.12】

ライター : macaroni 編集部

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【毎週金曜日更新】今週のおうちグルメNEWS

Photo by macaroni

macaroni 編集部が毎週金曜日にお届けする「今週の新店オープンNEWS」企画。本連載では、日々最新グルメをチェックし続けるトレンドチームが、とくに注目しているお店を毎週ご紹介していきます。

当面の間は「おうちグルメNEWS」と名をあらため、ステイホーム中の食生活を充実させるべく、オンラインやテイクアウト、デリバリーグルメに注目します♪

▼前回の記事はこちら

おうちグルメNEWS！日本一早い花見に東京初進出ドラバター、蜂の巣風チーズケーキまで【vol.11】 - macaroni

毎週金曜日に更新！macaroni編集部のトレンドチームがお届けする「今週の新店オープンNEWS」あらため、「今週のおうちグルメNEWS」。この記事ではステイホーム中でも楽しめる、オンラインやデリバリー、テイクアウト情報をお届けします♪

1. あんこと「あんこチーズケーキ」／お取り寄せ

Photo by 株式会社JO

3,500円＋送料（税別） 縦6cm×横9cm×長さ22cm（約600g）冷凍での配送です。注文受付後、5日以内に発送

2021年2月24日（水）、オンラインショップ限定の “あんこ” が主役のお取り寄せスイーツブランド「あんこと」が新登場。2月28日（日）朝10時より、第一弾「あんこチーズケーキ」の発売がスタートします。

小豆×チーズの極みを目指し、約半年間かけて100回以上の試作を積み重ね、完成した逸品。“チーズの王様” とも称される、クリーミーで芳醇な味わいの白カビタイプ「ブリー・ド・モー」が贅沢に使用されています。チーズの豊かな風味と絹のようななめらかな口当たりが特徴です。

小麦粉を一切使用しないグルテンフリーで、二層の異なる食感と、甘味と塩味の絶妙なバランスがクセになりますよ。

てんさい糖のみを使った自然な甘さの “あんこ”

Photo by 株式会社JO

手作りにこだわり、職人が毎日約2時間かけて炊き上げるあんこは、北海道・十勝でその年に収穫されたもっとも良い豆だけを選別。

豆の状態をこまめに見極めながら丁寧に練って炊き上げらています。余計なものは一切使わず、身体にやさしいてんさい糖のみを使った自然な甘さが特徴。

朝食やおやつタイムのほか、ギフトや手土産などさまざまなシーンで楽しめるチーズケーキです。無添加・無化調なので、子どもも安心して食べられますよ。

購入はこちら｜あんこと公式サイト

2. 北海道地チーズ博「限定アソートセット」／オンライン

Photo by ホクレン農業協同組合連合会

さまざまな角度から北海道地チーズの魅力と楽しみ方を発信する「北海道地チーズ博 week」が、2021年2月18日（木）から3月21日（日）まで開催中。

今年から新設されたオンライン会場で、限定販売のチーズアソートセットが登場しますよ♪

そのほか、チーズの楽しみ方・工房紹介動画などのコンテンツも公開。また、原宿・表参道のカフェ＆レストラン・全10店舗にて楽しめる食べ比べチーズプレートも展開されます。

コンテンツは、3つに分かれており、2月18日（木）から「おうちで北海道地チーズweek」「北海道地チーズを知ろうweek」「おいしさ実感week」と、順次開催されますよ。