【1位】れんこんで食感アップ!和風きのこハンバーグ

Photo by macaroni

調理時間:30分

材料(2人分)

・合い挽き肉……200g
・塩……少々
・こしょう……少々
・ナツメグ……少々
・れんこん……100g
・溶き卵……1個分
・サラダ油……大さじ1杯
・しめじ……100g
・めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ2杯
・水……100cc
・みりん……大さじ1/2杯
・ごま油……小さじ1杯
・水溶き片栗粉(片栗粉:大さじ1/2杯、水:大さじ1杯)

出典: macaro-ni.jp

れんこんを叩いて肉だねに混ぜ合わせれば、シャキシャキとした歯ごたえのあるハンバーグが楽しめますよ。めんつゆやみりんで作る和風あんかけをかけて、やさしい味わいのハンバーグを堪能しましょう。子どもから大人までよろこんでもらえるひと品です。

人気のハンバーグを堪能♪

ハンバーグは、ケチャップやソースを使う洋食系や、ポン酢やめんつゆを使う和風系など、さまざまな味わいで楽しめます。おからや豆腐を肉だねにプラスすれば、お肉の量を減らせてコストダウンも可能。

ハンバーグはさまざまなアレンジで、シーンに合わせて作れるのも魅力のひとつです。夕飯にはもちろん、お酒のお供やお弁当のおかずにも活用できますよ。

ぜひ人気のmacaroni動画レシピを参考にして、お好みのハンバーグを作ってみてくださいね。
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