ライター : クックパッド編集部

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バレンタイン特集 本格スイーツ編

クックパッドのアプリ、スマートフォンWEBでは、【バレンタイン特集】を公開中。

濃厚なチョコの風味を楽しめるスイーツがあれば、おうちカフェタイムがより充実した時間に♪バレンタインにぴったりの贅沢な味わいの5品をご紹介します。

定番の美味しさ「ガトーショコラ」

チョコの濃厚な味わいを堪能できるバレンタインの定番。焼き立てはふんわり、冷蔵庫で寝かせればしっとり食感を楽しめます。しっかり泡立てたメレンゲを潰さないよう混ぜるのがコツ♪

ちょっぴり大人味「チョコタルト」

サクサクのタルト生地と、生チョコのような濃厚なフィリングが絶妙なハーモニー!ほんのり香るラム酒が贅沢な味わいにしてくれます。真っ赤ないちごの甘酸っぱさがアクセントに。

ずっしり濃厚「チョコチーズケーキ」

チョコにクリームチーズのコクが加わって、口溶けの良い濃厚なケーキに。材料をどんどん混ぜ合わせるだけなので、手軽に作れるのも嬉しいところ♪

食感楽しい「フォンダンショコラ」

サクッとした生地の中から、濃厚なチョコがとろ~り。中に入れるガナッシュをしっかり凍らせるのがポイントです。焼き立てアツアツにコーヒーを合わせれば、贅沢なおうちカフェタイムに♪

とろける「チョコムースケーキ」

材料を混ぜて冷やし固めるだけで、ぷるんとした食感のケーキが完成♪生クリームと練乳をつかったまろやかで濃厚なムースが、口の中でとろけてトリコになること間違いなし!
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