レタスの栄養を逃さず食べよう!

「栄養がない」と思われがちなレタスですが、食物繊維やカリウム、β-カロテンなどの栄養素が多く含まれています。カロリーが低いため、ダイエット中でも気兼ねなく食べられる野菜です。

レタスの栄養を無駄なく摂るには、調理方法を工夫するのがポイント。栄養を逃さない調理法や食べ方を押さえて、レタスの栄養を効率よく摂取しましょう。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
【参考文献】
(2024/02/12参照)
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