「アグレボヘルスフーズ」から、おうちで楽しめる“ジビエグルメ”が発売中

ライター : macaroni_press

macaroni公式プレスリリースアカウントです。企業からの公式情報を元に、新発売や新店舗の案内、週末のイベント情報などをお届けします。

ミシュランシェフが作るヘルシー＆おいしい“ジビエグルメ”新発売！

丸いおさらの上にハンバーグとバゲット、緑の葉が乗って青いテーブルにフォークとナイフと一緒に置かれている

Photo by アグレボヘルスフーズ株式会社

「清く正しく、我がままな食事」をコンセプトに次世代への持続可能な開発目標（SDGs）に即した食事を提案するフードブランドカンパニー「アグレボヘルスフーズ」から、ミシュラン1つ星を4年連続獲得したシェフが作るジビエセットが新発売。2020年12月9日（水）より、自宅でジビエが楽しめる「スターシェフラインセット001」がオンラインショップにて販売中。

ジビエ料理を探求する新進気鋭のフランス料理レストラン「LATURE/ラチュレ」のオーナーシェフ・室田拓人氏による九州ジビエで作る究極のハンバーグ、餃子が味わえる特別なセットです。

100セット限定！「スターシェフラインセット001」

Photo by アグレボヘルスフーズ株式会社

価格：4,800円（税込）

「LATURE（ラチュレ）」室田拓人シェフによる、スターシェフライン4商品を同時試せる特別セットです。販売記念キャンペーンとして100セット限定で、通常価格6,160円の商品を22％OFF＋送料無料の4,800円で販売。

高たんぱく、低カロリー、栄養豊富で今ブームのジビエを初めて試す方におすすめの、ミシュランスターシェフのジビエグルメを自宅で味わえる特別限定セットですよ。

Photo by アグレボヘルスフーズ株式会社

■猪肉と南仏野菜のトマト煮込みハンバーグ：九州産の天然猪肉の力強い味わいに、同じ九州で栽培されたフレッシュハーブをあわせた華やかな香りを楽しむことができるひとさらです。

Photo by アグレボヘルスフーズ株式会社

■鹿肉と森のキノコの赤ワイン煮込みハンバーグ：室田拓人氏が開発したジビエハンバーグの2作目。九州産のあっさりとした天然鹿肉に、深い味わいのデミグラスソースを合わせ、昔ながらのハンバーグステーキを思い起こさせる逸品です。

Photo by アグレボヘルスフーズ株式会社

■猪肉餃子～ローズマリー＆黒胡椒～：九州産の天然猪肉の力強い味わいに、ローズマリーをあわせた華やかな香りを楽しむことができる餃子です。フライパンで焼くだけで、ミシュラン1つ星シェフの味が簡単に楽しめます。

Photo by アグレボヘルスフーズ株式会社

■鹿肉餃子～カトルエピス～：九州産のあっさりとした天然鹿肉に、カトルエピスという黒胡椒やクローブなどが含まれるフランス生まれのミックススパイスを合わせ、西洋料理のテイストを取り入れた新しい餃子です。

スターシェフコラボ/ LATURE（ラチュレ）室田拓人シェフ

Photo by アグレボヘルスフーズ株式会社

「ミシュランガイド東京」にて4年連続で1つ星を獲得し、注目を集めるフランス料理レスト「LATURE（ラチュレ）」のオーナーシェフ。有害鳥獣として捕獲されるも、その90％が廃棄されてしまうというジビエ業界の状況を嘆き、積極的にレストランでジビエを利用しています。

「ミシュランガイド東京2021」が2020年から新しく取り組みを始めた、フードロスの削減や森林活性化、環境に配慮する生産者の支援、絶滅危惧種の保護などを積極的に推進している施設を評価する「グリーンスター」の1軒に選ばれました。