ライター : macaroni_press

macaroni公式プレスリリースアカウントです。企業からの公式情報を元に、新発売や新店舗の案内、週末のイベント情報などをお届けします。

「インターコンチネンタル 東京ベイ」にお正月限定のスイーツが登場!

Photo by 株式会社ベストホスピタリティーネットワーク

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」の「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」にて、エグゼクティブ シェフ パティシエ 德永純司さんによる新年を彩るお正月限定スイーツが販売されます。

三が日限定で、新年のご挨拶の手土産としておすすめの華やかな「金箔ロールケーキ」、「ガレット・デ・ロワ」など、計5種類のスイーツが登場。販売期間は商品によって異なるので、気になるスイーツの販売日をしっかりチェックしてくださいね♪

三が日限定のケーキも!新年にぴったりなスイーツ5種

三が日限定で、新年のご挨拶の手土産としておすすめの華やかな「金箔ロールケーキ」と、和と洋を融合した新作「抹茶黒豆ロール」を販売します。

新年に幸運をもたらすフランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」はプレーンとマロンポワールの2種類をラインアップ。徳永さんの作る焼菓子の中でも特に評判が高く、甘さ控えめでサクサクとしたパイ生地が特徴です。

「丑年のチョコレートボール」は、牛とだるまのモチーフを重ねたデザインで、新年を迎えるおめでたい気分を演出したチョコレート細工です。

「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2015」の世界大会で準優勝を果たした德永さんによる個性が溢れるスイーツを、お正月の家族や友人との集まりに味わってみては?

三が日限定!「金箔ロールケーキ」

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価格:17cm 3,000円(税抜)
三が日のみの限定の商品「金箔ロールケーキ」は、もっちりとしたスポンジの中に、苺と生クリームを挟み込んだロールケーキ。新年のお祝いにふさわしく、1枚の金箔をロールケーキに巻いて豪華なケーキですよ♪

販売期間:2021年1月1日(金・祝)~1月3日(日)

新作・三が日限定!「抹茶黒豆のロールケーキ」

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価格:17cm 2,400円(税抜)
「抹茶黒豆のロールケーキ」は、きめの細かい抹茶のスフレ生地で黒豆の大粒を丸ごとを忍ばせ、濃厚な抹茶クリームが丁寧に巻かれたロールケーキ。和素材ならではの繊細な味わいが楽しめる、手土産にもおすすめなケーキです。

販売期間:2021年1月1日(金・祝)~1月3日(日)

「ガレット・デ・ロワ」/ガレット・デ・ロワ マロンポワール」

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価格 ■ガレット・デ・ロワ 16cm 2,700円/20cm 3,500円(税抜) ■ガレット・デ・ロワ マロンポワール 16cm 3,100円(税抜)
「ガレット・デ・ロワ」は、口どけの良いサクサクのパイと、シシリーとスペイン産のアーモンドを使用したフランジパーヌをたっぷりと使ったガレットです。

新発売となる、「ガレット・デ・ロワ マロンポワール」はパイ、マロンのフランジパーヌクリーム、マロンペースト、洋梨のソテーで構成されています。キャラメリゼした洋梨とマロンの相性が良く、マロンの香りと洋梨のおいしさが伝わってくるガレットですよ♪

販売期間:2021年1月4日(月)~1月31日(日)

新作!「丑年チョコレートボール」

Photo by 株式会社ベストホスピタリティーネットワーク

価格:高さ13cm 3,900円(税抜)
丑年にちなみ、牛とだるまをモチーフにしたハイブリッドデザインのかわいらしさあふれる、新年を迎えるおめでたい気分を演出したチョコレート細工です。割ると、チョコレートボールの中からアマンドショコラが溢れ出すサプライズも楽しめます。牛の耳や鏡餅の飾りまで食べれる、新年のお祝いにぴったりなスイーツですよ。

年明けから2~3日はおうちに飾ってから食べるのがおすすめ♪

販売期間:2020年12月26日(土)~2021年1月15日(金)
Photos:5枚
黒いおさらの上に中にいちごが入って上から金箔がかかったロールケーキが乗ってテーブルに置かれている
黒いおさらの上に中にいちごが入って上から金箔がかかったロールケーキが乗ってテーブルに置かれている
黒いおさらの上に中に黒豆が入った抹茶のロールケーキが乗っている
3枚の白いおさらの上に丸いガレット・デ・ロワと冠が乗ってテーブルに置かれている
金のトレーの上にチョコレートでできた鏡餅とダルマと牛が混ざったデザインのチョコレートが乗っている
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