目次
ヘルシーに仕上げる手作りお茶漬けレシピ3選
1. 鶏ささみのだし茶漬け
Photo by macaroni
低カロリーな鶏ささみをトッピングして仕上げる、ヘルシーなだし茶漬けです。鶏ささみのゆで汁をかけていただくため、食材の旨みを存分に楽しめます。ごはんをフライパンで焼いておこげを作るため、お茶漬けの素に入っているあられのような香ばしさがありますよ。
2. 野菜たっぷり冷茶漬け
なすやきゅうり、オクラなどのカロリーが低い野菜をたっぷり使うお茶漬けです。冷たいお茶をかけるため、さっぱりと食べられますよ。野菜には食物繊維が豊富に含まれています。ダイエット中の便秘対策に役立ちますよ。（※14）
3. ニラとキムチの韓国風茶漬け
ごはんにニラやキムチなどをのせ、だしをかけて仕上げるお茶漬けです。韓国風の味わいが楽しめますよ。ニラには「アリシン」というにおい成分が含まれています。アリシンには、米に豊富なビタミンB1の吸収を高める作用があるため、糖質の代謝を助けることにつながりますよ。（※8,15,16）
お茶漬けのカロリーや糖質量に注意しよう！
お茶漬けは雑炊やお粥と比べると米の使用量が多いため、カロリーや糖質が高くなりやすいです。また、市販のお茶漬けの素には塩分が多く含まれているため、注意が必要。
ダイエット中にお茶漬けを食べる場合は、米の量を控えたり、具だくさんにして栄養バランスを整えたりと、工夫して食べましょう。お茶漬けはさらっと食べられるのが魅力ですが、糖質や塩分を摂り過ぎないように注意してくださいね。
ダイエット中にお茶漬けを食べる場合は、米の量を控えたり、具だくさんにして栄養バランスを整えたりと、工夫して食べましょう。お茶漬けはさらっと食べられるのが魅力ですが、糖質や塩分を摂り過ぎないように注意してくださいね。
【参考文献】
（2020/11/16参照）
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