ライター : macaroni_press

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食べ比べるスイーツ「抹茶のテリーヌショコラ」が販売開始!

最高級抹茶スイーツブランド「ISSENKA」が、抹茶を品種ごとに食べ比べる最高級抹茶スイーツ「抹茶のテリーヌショコラ」の販売を開始しました。

2020年10月15日(木)よりオンラインショップにて、1日20セット限定の販売です。

ISSENKAが本気で作った「抹茶のテリーヌショコラ」

Photo by ISSENKA

ISSENKAが作った、一切妥協のない本物の抹茶スイーツ「抹茶のテリーヌショコラ」。最高級シングルオリジン抹茶が使用されており、ひとくちごとに、抹茶の豊かな個性や深い味わいが堪能できます。

抹茶本来のおいしさを最大限に活かすため、厳選された原材料のみを使用し、添加物は一切入っていません。作り置きや大量生産もしておらず、ひとつひとつ丁寧に作られていますよ。

Photo by ISSENKA

テリーヌショコラ開発にあたり、日本全国のお抹茶を吟味。品質の高さ、品種の個性にもっとも衝撃を受けたお茶農家「出島園 京都」と契約されたそうです。

最高級のシングルオリジン(単一品種)の石臼挽きお抹茶がテリーヌショコラに使用されています。茶葉の持つ本来の味と香りを「柳緑(りゅうりょく・抹茶のテリーヌ)」に。

「花紅(かこう・ほうじ茶のテリーヌ)」は、抹茶同等の最高品質茶葉を大胆に浅炒りし、独自開発された唯一無二の最高級ほうじ茶が使用されています。

品種の特徴

Photo by ISSENKA

左から「さみどり」「うじひかり」「やぶきた」「ほうじ」の順
■柳緑 #1 SAMIDORI - さみどり
京都の在来種から選抜された抹茶のための品種。鮮やかな深緑の色沢に加え、ふくよかな香りに秀でています。豊かな甘み、凝縮された旨みが強く味わえますよ。

■柳緑 #2 UJIHIKARI - うじひかり
京都の在来種から品種改良され、玉露、抹茶として優れた品種。明るく冴えた色沢に、気品のあるフレッシュで青々とした香りと爽やかで風雅な余韻が残ります。秀でた旨みと甘みだけでなく、苦みもバランスよく含み、幅のある趣深い味わいですよ。

■柳緑 #3 YABUKITA - やぶきた
静岡在来種にルーツを持ち、全国の日本茶生産量の約八割を占める煎茶の王道品種。甘み、旨み、渋み、苦みのすべてにおいて高い品質を併せ持ち、深みのある色艶、力強く明瞭な香りの余韻に日本茶らしさが凛と際立ちます。

■花紅 #4 HOUJI - ほうじ
抹茶の甘み、旨み、香りまでも保った唯一無二のオリジナル最高級ほうじ茶。一般的なほうじ茶には使われることのない最高品質の碾茶(抹茶を石臼挽きする前の茶葉)を大胆にも焙じています。炒り具合を浅くすることで焙じ香だけでなく、あと味に抹茶の鮮やかな余韻が漂いますよ。

こだわりがつまったパッケージも素敵

Photo by ISSENKA

左から「さみどり」「うじひかり」「やぶきた」「ほうじ」の順
製品の鮮度・おいしさを保つためと、手軽に楽しんでほしいという気持ちから、個包装にパッケージングされています。

外箱には日本の竹を原料として作られた環境にやさしい「竹紙」(中越パルプ工業株式会社)を使用。インクで印刷を施さない、凛とした真っ白な紙箱です。

すべてにおいて一切の無駄のない、ありのままの個性、美しさが感じられますよ。

「抹茶テリーヌショコラ」で贅沢なティータイムを

パッケージから材料まで、徹底的にこだわれた「抹茶テリーヌショコラ」。ひとつひとつ丁寧に味わい、楽しみながら食べてみたいですね。

ぜひ、自分へのご褒美にしてみてはいかがでしょうか。

商品概要

■「柳緑(りゅうりょく)」抹茶のテリーヌ
#1 さみどり:8個入り 3,600円(税込)
#2 うじひかり:8個入り 3,600円(税込)
#3 やぶきた:8個入り 3,600円(税込)

■「花紅(かこう)」ほうじ茶のテリーヌ
#4 ほうじ:8個入り 3,600円(税込)

■「柳緑花紅」4種詰め合わせ
さみどり、うじひかり、やぶきた、ほうじの4品種: 各2個、計8個入り 3,600円(税込)
Photos:4枚
ISSENKAのオンライン限定の新商品「抹茶のテリーヌショコラ」が4つ並んでいる
お茶の葉っぱとお茶っ葉の写真が2枚並んでいる
抹茶のテリーヌがグラフで表されている
テリーヌが4つ並んでいる
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