2. 鶏もも肉を切る

Photo by 渡辺りほ

鶏もも肉の皮を取り除き、ひと口大に切ります。3~5cm角程度が目安です。

3. 鶏もも肉に下味をつける

Photo by 渡辺りほ

1の下味用の調味料が入ったボウルに鶏もも肉を入れ、もみこみます。ラップをかけて5分ほど置き、味を馴染ませましょう。

4. 鶏もも肉に粉をまぶす

Photo by 渡辺りほ

鶏もも肉についた余分な水気をキッチンペーパーでふき取り、1で混ぜておいた粉をつけます。粉っぽい仕上がりにならないようにするため、余分な粉を軽くはたいて落としておいてください。

5. 鶏もも肉をアルミホイルに並べる

Photo by 渡辺りほ

アルミホイルにサラダ油(分量外)を薄く塗り、鶏もも肉を重ならないように並べます。くっつかないタイプのアルミホイルの場合、サラダ油は不要です。

6. 鶏もも肉をトースターで焼く

Photo by 渡辺りほ

鶏もも肉をトースターに入れ、10分焼きます。裏返し、様子を見ながらさらに5~10分焼きます。中まで火が通ったら完成です。

ほかにもたくさん!揚げない〇〇レシピ

1. トースターで簡単。揚げないソースとんかつ

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トースターで作る、揚げないとんかつのレシピです。パン粉をフライパンで炒ると、見た目がきれいに仕上がります。手作りのソースが甘辛い味わいで、ごはんがすすみますよ。作り置きが可能なので、お弁当のおかずに用意しておくと便利です。
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