目次
5. ピリッとアクセント。キムチと牡蠣のご飯
牡蠣は、キムチと相性抜群なんです。ご飯に白菜キムチを刻んで加えて炊くと、牡蠣のコクにキムチの旨味がマッチ。牡蠣ご飯全体にピリッとアクセントが付いて、ついつい箸が進んでしまいます。刻みねぎやしょうがだけでなく、韓国のりをちぎってトッピングしてもおいしいですよ。
コツをおさえて旨味たっぷりの「牡蠣ご飯」を満喫！
牡蠣を手に入れたらぜひ試したい贅沢な「牡蠣ご飯」。プリプリの牡蠣と旨味がいっぱいに染み込んだご飯のおいしさは、何度食べても飽きませんよね。上手に仕上げるポイントは、牡蠣に火を通しすぎないこと。味付けのアレンジも豊富なので、ぜひ作り方のコツをおさえて存分に楽しんでくださいね。
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