筆者流。シメのおすすめアイデア

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筆者イチオシのシメは、「親子丼」。鶏の旨味が凝縮した出汁を卵でとじて、ご飯と一緒にいただきましょう。つける卵が残っていたら、それも加えてくださいね。出汁が少ないときは、割り下を追加。ゆでたうどんにのせる「親子うどん」も絶品です。お好みで七味や柚子胡椒を添えて、召しあがれ♪

簡単なのに、リーズナブルな鶏すき焼き

牛肉超えのおいしさが味わえる鶏すき焼きですが、リーズナブルな価格も魅力ですね。ご馳走のイメージがあるすき焼きも、気軽に作ることができますよ。

香ばしい鶏とネギの組み合わせは、焼き鳥の風味も。鶏肉とネギをあえて残して、翌日のお弁当に入れるのもおすすめです。卵でとじずに、炒り卵を添えれば焼き鳥丼風で楽しめますよ。コスパ抜群の鶏すき焼きを、ぜひ一度お試しください。

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