目次
2. オイスターソースで。トマトときくらげの卵炒め
きくらげのコリコリした食感がクセになる中華炒めです。味のポイントは、オイスターソース。牡蠣の旨味をプラスし、本場の味に格上げしてくれますよ。ネギ、しょうが、ごま油の香りが、食欲をそそります。
3. ボリュームアップ。豚肉とトマトの卵炒め
トマトの卵炒めに豚肉を加えると、食べ応え満点なひと品になりますよ。オイスターソースを使うしっかり味なので、メインのおかずにぴったりです。調理時間10分で作れるため、忙しいときに重宝します。
4. エスニック風。トマトと空芯菜の卵炒め
バジルの香りとナンプラーの風味が合わさる、エスニック風の炒め物。空芯菜のシャキシャキした食感と、ふんわり卵が絶妙なコントラストです。強火にして溶き卵を回し入れるのが、ふわふわにするポイント。ビールのお供にいかがですか？
トマト×卵は食材の黄金コンビ♪
トマト×卵は、見た目も味もバッチリな組み合わせです。赤と黄のコントラストで、美しいひと品に仕上がります。また、トマトの酸味と卵のやさしい甘味はよく合いますよ。
和洋中エスニック風と、幅広い味付けができることも魅力です。食べたい気分で、トマト卵炒めのレシピを選んでくださいね。
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