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野菜を冷凍し、使う分だけ解凍して料理に使えば時間が短縮できるのでとっても便利♪食感変わるのが気になる人にもおすすめなのが「味噌汁」! 冷凍野菜を使ったおいしい味噌汁の作り方をご紹介します。

便利な冷凍野菜

野菜を冷凍し、使う分だけ解凍して料理に使えば時間が短縮できるのでとっても便利♪なかには冷凍野菜はおいしくない気もする、味も落ちるし、栄養も逃げるからできれば避けたいなんて人もいるかもしれませんね!
しかし、きのこ類は冷凍すると何倍にもうまみが増すといわれていたり、種類によっては栄養が増すものもあるとか!例えば、ビタミンCは一度冷凍したほうが高くなると言われています。
食感変わるのが気になる人にもおすすめなのが「味噌汁」!
では冷凍野菜を使ったおいしい味噌汁の作り方をご紹介します。

野菜たっぷり味噌汁

大根、にんじん、白ねぎ、ごぼう、さといも、豆腐、油揚げを入れて温めるだけ!

かぼちゃのほうとう風

かぼちゃ、ニンジン、こまつな、しいたけ、お好みで白玉だんごをいれてもおいしいそうです♪

具だくさん粕汁

酒粕、大根、ごぼう、人参、白菜、豚肉を入れた寒い日に体をぽかぽかに温めてくれる味噌汁♪

きのこの味噌汁

しめじ、まいたけ、しいたけを入れたヘルシーなお味噌汁!刻みネギも一緒に入れましょう!

トマトとオクラの味噌汁

トマト、オクラ、豆腐で簡単に完成♪いつものお味噌汁に飽きたらいかがでしょうか?

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