鰹節の栄養を無駄なく活用しよう!

鰹節には、体を構成するたんぱく質や、骨や歯の形成に重要なビタミンDやカルシウムなどの栄養が豊富に含まれています。鰹節を和えたりかけたりするだけで、手軽にそれらの栄養素を摂取できますよ。だしがらにも栄養は残っているため、捨てずに活用しましょう。

うま味と栄養がたっぷりの鰹節を、ぜひ取り入れてみてくださいね。
【参考文献】
(2020/08/24参照)
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