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目次

13. フルーツをたっぷりイン。こんがりミルクレープ

カットして皿に盛られた、こんがりミルクレープ

Photo by macaroni

ブリュレのように表面の生地を焼く、フルーツミルクレープのレシピです。カラメリゼすることで、ミルクレープにこうばしさがプラス。クレープ生地はホットケーキミックスを使うので、もちもちで食べごたえがありますよ。マスカルポーネクリームとお好みのフルーツをたっぷりはさんで、贅沢に仕上げましょう。

レシピはこちら｜macaroni動画

具材をアレンジして、自分好みのクレープを作ろう

端はカリカリでこうばしく、薄くてやわらかな食感がおいしいクレープ。外で食べたり買ったりして、なかなか家で作らないかもしれません。実はなじみのある材料で作れるため、チャレンジしやすいですよ。

スイーツとしてだけでなく食事にも向いていて、いろいろな食材と合わせやすいのも良いところ。生地をアレンジしたりお好みの具材を包んだりして、もっとクレープを味わいましょう。
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