14. 冷やしうどんに。数の子とわかめときゅうりのうどん

数の子は冷やしうどんの具材としてもよく合います。ゆでて水気を切ったうどんの上に食べやすく切ったきゅうりやうどん、わかめを盛り付けましょう。後は数の子のつけ汁と青じそチューブをかけるだけです。数の子のつけ汁がない場合は、めんつゆをかけてもおいしいですよ。

数の子レシピを楽しもう

ちょっと別の食材と合わせるだけで、そのまま食べるのとは違う数の子料理が味わえますよね。おせちの定番アイテムとしてだけでなく、気になったレシピがあればぜひ一度トライを!

ご飯はもちろん、パスタや粉物との相性もよい数の子。この記事ではポンデケージョをご紹介しましたが、おやきや焼うどんの具にもよさそうです。思い切ってお好きな普段の料理に数の子を加えてみたら、オリジナルのおいしいアレンジ料理が完成するかもしれません。
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