これを食べて応援!

名物の頑固煮はもちろん、雑誌でも紹介された「肉の中村」の時雨煮もおすすめ。ご飯のおかずにはもちろん、炊き込みご飯など、アレンジしてもおいしく食べられそう!

ていねいに焼いて味わいたい、上質なお肉たち【6店】

5. 肉好きのプロ集団が牛の育成からおこなう「グッドグッドミート」

Photo by goodgoodmeat

どんなお店?

肉好きの経営者たちが集結して創業された同店は、『自分たちが食べたい、家族にも食べさせたい』を基準に、国内外からお肉を仕入れています。国内では自社牧場も持ち、いちから育て上げたこだわりのお肉も販売。規模は小さいながら、生産から飲食店経営まで一貫した運営をしており、星付きレストランのシェフにも高く評価されています。

これを食べて応援!

これまで直営店舗でしか購入できず、家庭ではなかなか味わうことができなかったお肉が通販で購入できるチャンス!急速冷凍と圧着真空によって、新鮮な状態で届けてもらうことができます。

6. 上質な高原比内地鶏「テーブル・ヒルズ・キッチン」

Photo by テーブル・ヒルズ・キッチン

どんなお店?

「テーブル・ヒルズ・キッチン」は、高原比内地鶏を中心に、プリンやスープ、秋田のきりたんぽ鍋セットなどを販売。直営農場で衛生的なケージ飼育のもと、大切に育てられています。旨みと甘みがあり、香りのよい脂が特徴のお肉です。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。店舗によっては、休業や営業時間を変更している場合があります。
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