ローディング中

Loading...

「チョロギ」という食べ物をご存知ですか?一部地域ではおせちの定番で、黒豆などに付け合わせて提供されるんだそうです。が、初見の人には食べる気がしないルックス。それでもこの「チョロギ」は、食べるとクセになる美味しさだというのです。

チョロギって何だ?!

一部地域でお節料理の黒豆と一緒につけ合わされるという「チョロギ」。なんとも薄気味悪いルックスがインパクト抜群です。

一見幼虫にしか見えませんが、実はこれ植物の根っこなんだそうです。

「チョロギ」「長老木」「草石蚕」

チョロギ(チョウロギとも)は、シソ科の多年草の植物、あるいはその根にできる食用とされる球根のように見える塊茎部分である。

出典: ja.wikipedia.org

「チョロギ」は虫ではなく、シソ科の植物の根っこでした。

中国からやってきたチョロギは東北地方を中心に日本各地で生産され、おせちに使っている地方も多数あります。

そしてこのショッキングな赤ですが、もちろん元の色ではありません。
ユリ根に似た食感、生姜のようにピリッと辛い味がする。塩漬けの場合、4~5日ほど漬けた後に梅酢やシソ酢に漬けて赤い色をつけることが多い。

出典: ja.wikipedia.org

梅酢に漬けるので、基本的には梅味。梅味でサクサク。そう考えると結構美味しそうです。

そして赤く染める以前のチョロギがコチラ。
白いとなおのこと幼虫っぽさが増しますね。とても食べる気にはなりません。

昔の人は何でも食べようとして本当に偉いです。

意外と人気なチョロギ

フォルムはなんとも薄気味悪いフォルムですが、一部ではコアな人気を誇っている食品のようです。

人気の秘訣はカリカリ梅に近い食感と味。だけど独特な味。他には無い味。

かわいい?チョロギ

そして極一部では「かわいい!」という声もあるチョロギは、なんとこんなかわいいパッケージでカリカリ梅スタイルでお菓子として販売されていました!しかも、チョロギのゆるキャラ付き♪たしかに、見方によっては赤ちゃんの手首みたいでチャーミングかも?

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

食べすぎ注意!「リッツチョコサンド」の甘じょっぱさは不安になるほどクセになる

お菓子 おつまみ

以前SNSで話題になったリッツでチョコをサンドするアレンジを、「リッツチョコサンド」としてモンデリーズ・ジャパンが商品化!あの甘じょっぱくてクセになる味わいをどう仕上げたのか、実食レビューでご紹介します!

「WA・BI・SA」でオトナハロウィン♩収穫祭がテーマの限定お菓子が発売

ハロウィン お菓子

洋菓子の伝統的なおいしさに、和の趣を取り入れて創り上げたお菓子ブランド「WA・BI・SA(ワビサ)」から、ハロウィン限定商品が発売!秋の味覚を楽しむ「収穫祭」がテーマのお菓子を、この機会に楽しんでみてはいかが?

ひと手間で豹変!?「大根おろし」の辛みを抑える方法を大検証!

大根

とってもおいしい大根おろしですが、口に入れていられないくらい辛いことがありますよね。そんな時あなたならどうしますか?この記事では、そんな辛すぎる大根おろしの辛さを和らげるとされる数々の方法を検証!試すべき方法…

2017年版!この秋買っておきたい「カルディの新作お菓子」6選♩

お菓子 スイーツ おやつ まとめ

今回は、2017年の秋に発売したカルディの新商品をご紹介!お酒のお供にぴったりなお菓子から人気チョコの新フレーバーまで、この秋の注目商品は目移り必死のラインナップのようですよ♩数量限定も多いので、気になったら…

混ぜるだけで上品な香り♩紅茶クッキーの簡単アレンジレシピ15選

クッキー レシピ スイーツ お菓子 まとめ

サクッとした歯触りと茶葉の香りがふわっと香る紅茶クッキーは、基本の作り方に茶葉を混ぜるだけで簡単にできるんです。そんな紅茶クッキーをおいしく作るコツと、ホットケーキミックスやトースターでできるアレンジレシピを…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

特選苺ショートも登場!「シャトレーゼ」で産直スイーツフェア開催♡

ケーキ スイーツ チョコレート まとめ

1月23日(金)、全国の「シャトレーゼ」で「産直スイーツフェア」が開催!フェアでは、産地直送の苺を贅沢に使用したショートケーキ『農家直送苺とうみたて卵をたっぷり使った特撰ショートケーキ』など注目スイーツが期間…

見落としがち?印象バッチリのかわいいバレンタイン限定和菓子『6』選

スイーツ まとめ 和菓子

バレンタインのプレゼントとして見落としがちな和菓子ですが、実は期間限定で素敵なお菓子がたくさん販売されています。チョコなどが多い中和菓子をプレゼントすれば印象に残ること間違いなし!そこで、中でもかわいい素敵な…

スッキリしてて飲みやすい♡『ふんわり鏡月』の美味しい飲み方まとめ

ドリンク まとめ

「鏡月」と聞くと、酒好きの人の家には必ず1本はあるイメージですよね!飲みやすくて美味しいと大好評のお酒。今回はそんな『ふんわり鏡月』をもっと美味しく飲む方法のまとめをご紹介します♫是非、試してみてくださいね。

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

フルコースできるよ!マッシュルームの厳選レシピ20【スープ・サラダ・パスタ】

マッシュルーム サラダ スープ パスタ まとめ

あらゆる料理に使われる人気のマッシュルーム。この記事では、スープにサラダ、パスタなど、あらゆる料理に大活躍のマッシュルームレシピをご紹介します。どれもお手軽で、すぐに作ってみたくなるものばかりですよ!

こんな味付けも!「きゅうりサラダ」の人気レシピ【材料別】30選

きゅうり サラダ まとめ

きゅうりといえば、サラダを作るうえで欠かせない食材ですよね。しかし、とてもシンプルな味わいから、マンネリになってしまいがち……。そこで今回は、きゅうりサラダの人気レシピを食材別にご紹介します!毎日でも作りたく…

入手困難!? キャンドゥ「紙袋風ランチバッグ」が保冷機能つきで優秀すぎ♩

ランチ お弁当

100円ショップ「キャンドゥ」で幻といわれている「紙袋風ランチバッグ」!保冷・保温機能が付いており、爆売れすぎて品切れ状態のお店が多いのだとか。まだ販売中との口コミもありますので、諦めちゃダメですよ♩

ページTOPに戻る