19. 簡単イタリアン。シーフードミックスのトマトスープ

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ハンバーグやコロッケなど肉がメインのおかずには、魚介類を使ったトマトスープを合わせると献立のバランスがよくなりますよ。こちらはシーフードミックスのトマトスープ。タバスコや粉チーズをトッピングしたイタリアンな味わいです。

20. 星型オクラがかわいい。チキンとオクラのねばねばトマトスープ

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オクラはカットすると星型になるので、トッピングにぴったりです。野菜たっぷりと、鶏肉が入った、ボリューミーなスープです。

21. 贅沢!ハンバーグ入りトマトスープ

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トマトスープは具材しだいで、サブおかずからメインおかずに格上げできます。こちらはミニハンバーグとフジッリを加えたトマトスープです。誕生日やホームパーティーなど特別な日の夕食にぴったりのひと品ですよ。

トマトスープのレパートリーを増やそう♪

トマトはスープの具材としても、ベースとしても使える万能食材。基本のミネストローネやポタージュ以外にもレパートリーを増やしておけば、献立のマンネリ化を防げます。 また、トマトスープは洋食というイメージがありますが、中華風の味付けにもトマトの酸味はよく合いますよ。トッピングしだいでは、エスニックやイタリアン風にも仕上げられます。さまざまなトマトスープのレシピを試してみてくださいね。

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