ライター : macaroni store編集部

ちょっといいもの、ちょうどいいものに出会える食と暮らしのセレクトストア「macaroni store」。

フライパンジュウは、そのままお皿にもなるちょっとおしゃれな鉄フライパン。 大阪・八尾市にある町工場「藤田金属株式会社」で製造されています。ただの丸い鉄板が、だんだんとあの形に……⁠

Photo by macaroni

フライパンジュウといえば、デザイン性の高さだけでなく、買ってすぐに使えることも特長のひとつ。 手作業で1枚ずつ、700度以上の高温で焼いて仕上げるため、ご自宅で空焼きや油慣らしをせずに使えます。⁠

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焼きすぎると割れてしまうので、ギリギリのところを見極めて。タイマーも使わずに、職人の熟練の技で次々に焼き入れが行われていきます。 焼き入れのあとは、これまた1枚ずつ手作業で食用オリーブオイルを塗り込み、出荷準備のできあがり。⁠

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コゲつきにくく、サビにくく、いつでも気軽に使える鉄フライパン「FRYING PAN JIU」はこうして作り出されているのでした。⁠
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