春雨で作るちゃんぽんは、つるつるっとしたなめらかなのどごし。豚肉・えび・キャベツ・にんじんなどを使い、具だくさんに仕上げます。レンジで手軽に作れることが、うれしいですね。加熱時間は様子を見て調整してください。忙しいときや料理したくないときにも、もってこいですよ。

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7. カット野菜を活用。ちゃんぽんうどん

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下ごしらえ済みのカット野菜は、忙しいときのお助け食材です。レシピではうどんを使いますが、ちゃんぽん麺でも作れますよ。時短で作りたいときは「冷凍うどん」、本格的な味を楽しみたいときは「ちゃんぽん麺」と、麺を使い分けするのもよいですね。

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8. 洋風に変身。ちゃんぽん風豆乳パスタ

出典：oceans-nadia.com

ちゃんぽん風のスープパスタは、疑問に思う方にこそぜひ試してほしいレシピ。オリーブオイルが橋渡しになり、ちゃんぽんとスパゲティが、おいしくマッチしますよ。野菜たっぷりなのがうれしいところ。豆乳は加熱しすぎると分離するため、沸騰させないように気を付けてくださいね。

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アレンジもOK！おうちでちゃんぽんを楽しもう

具だくさんのちゃんぽんは、野菜がたっぷりと食べられるのがうれしいですね。牛乳のまろやかさと肉や魚介の旨味があるスープのおかげで、野菜がおいしく食べられますよ。野菜が苦手なお子さまでも、喜んで食べてくれるかもしれませんね。

一見手間がかかりそうですが、ちゃんぽんは簡単に作れますよ。麺や味付けを変えてアレンジしてもOK。さっそくちゃんぽんをおうちで味わってみませんか。