「金時人参」の特徴を詳しく解説！西洋人参との違いやレシピも♪

簡単に細かく♪ 人参のみじん切り方法

ピラフやスープ、ハンバーグやドライカレーなどの具材にぴったりな人参のみじん切り。料理に彩りを添えたり、旨味が増したりするので、ぜひ覚えておきたい切り方のひとつです。この記事では、基本となる人参のみじん切りの仕方と、人参のみじん切りを使ったアレンジレシピをご紹介します。

人参を大量消費！プチプチたらこの人参きんぴらの作り方・レシピ

スーパーなどでお買い得にゲットできることの多い人参。そんな人参にプチプチがおいしいたらこを合わせて作る、きんぴらの作り方をご紹介します。彩りもよく、副菜やお弁当のおかず、お酒のアテにも活躍してくれるお料理ですよ。

人参の旬はいつ？収穫季節と正しい選び方、おすすめレシピまで

みなさんはいつも調理している人参の品種についてご存知ですか？普段目にする人参の特徴や旬の時期、選び方を知っておくと、人参嫌いの人ももしかするとおいしく食べられるかも!? 今回はそんな人参についてを丁寧に解説！人参をおいしく食べられるおすすめレシピも合わせてご紹介します♪

人参は糖質が多いって本当…？ダイエット中なら知っておきたい栄養のこと

人参はよく食卓に登場するおなじみの野菜ですが、糖質が多いことをご存知ですか？しかも食べかたによってカロリーや糖質量が変わるんです。気になる人参のカロリーと糖質について管理栄養士が解説！さらに人参に豊富な栄養素や、糖質制限中のかたでもおすすめのレシピ5選を一緒にお伝えします。