目次
卵は手軽にたんぱく質がとれる食材のひとつ。適度なとろみとふわふわ卵のやさしいスープは、のどを通りやすく二日酔いの朝にぴったりですよ。簡単なので体調が悪いときでも作りやすいレシピです。(※3)
絹豆腐に練乳ときな粉をかけるだけ!という手軽さと絹豆腐の口どけのよさで、二日酔いのときでも活躍してくれるレシピです。絹豆腐やきな粉はたんぱく質が豊富なので栄養面もバッチリ。
調理時間15分
材料
栄養情報(1人あたり)
245kcal
35.5g
5.1g
11g
11g
3.4g
良質なたんぱく質が豊富な鶏ささみの、電子レンジで作れる便利なおかずです。調味料につけて加熱するだけなので、料理に時間をかけられないときでも簡単。作り置きにも活躍してくれます。(※12)
きつねうどんの基本レシピです。食欲がないときにつるつるしたうどんは食べやすいですよね。トッピングとして使う油揚げは、大豆製品のため実は高たんぱく。二日酔いの日にぴったりです。(※3)
しじみといえば和風の食材で、みそ汁で食べるイメージがありますが、洋風なスープにも合いますよ。しじみに含まれるタウリンは、肝臓の解毒作用を高めるはたらきがあります。タウリンは水に溶けやすいため、スープとして食べると効率よく摂取できますよ。(※3,4)
レンジで作れる、鶏ささみを使うカレーのレシピです。煮込む手間がないので簡単。カレールウを使わず、カットトマト缶とカレー粉、調味料で仕上げるので、あっさりと食べられますよ。カレー粉には入っているターメリックやクミンには、抗酸化作用が期待できます。(※6,7)
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