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ライター : macaroni store編集部
ちょっといいもの、ちょうどいいものに出会える食と暮らしのセレクトストア「macaroni store」。
Photo by macaroni store
豊かなごまの風味が、濃厚な甘辛い味わいを引き立てています。
使い方はいろいろ。
炒め物やスープにちょい足ししたり、サーモンやマグロと和えてユッケ風にしたりと、幅広く楽しめます。
調味料としてはもちろんですが、ホカホカごはんの上に乗せて食べるのもおすすめ。
ごはんの熱でコチュジャンが溶けて、香ばしいごまの香りをふわっと感じつつ、甘辛くて深い味わいがします。それだけで絶品。
くせになる甘辛いコチュジャンは、お家で作る韓国料理などをいつもより本格的にしてくれるアイテムになりそうですね。
macaroni storeでは、「食から始まる笑顔のある暮らし」をお手伝いできるようなアイテムを取り揃えております。
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