2. 鶏肉とさつま芋のヨーグルトカレー

さつまいもと鶏もも肉のカレーのレシピです。ヨーグルトを入れることでお肉がやわらかくなります♪ しょうがとにんにくが鶏肉のうま味を引き立ててくれるので、おかわりすること間違いなし。カレーと相性ばっちりなドライプルーンの甘みも合わせて楽しめますよ。

3. 鶏肉とほうれん草のアーモンドミルクカレー

パプリカやほうれん草など野菜をたっぷり入れたカレーのレシピです。水ではなくアーモンドミルクを入れることで、まったりクリーミーな味わいになりますよ。ライスをこちらのように雑穀米にすれば、おしゃれなカフェ風カレーのできあがり♪

ルーなしカレーは意外と簡単!

意外と簡単に作れる、ルーなし手作りカレー。もっと手をかけてみたいなと思ったら、コリアンダーやクミンシードなどのスパイスを使ってみてください。いろんな野菜と組み合わせができますので、ぜひ「我が家のオリジナルカレー」を作って素敵な食卓を♪

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