2. キャベツとまるごと卵のスープ

卵は溶きほぐさないで、スープのお鍋に入れましょう。お好みのかたさに火を通せば、卵がまるごと入って食べ応えばっちりなスープの完成!顆粒スープの素と塩こしょうのシンプルな味付けなので、ベーコンをいれてもおいしくアレンジができますよ。

3. キャベツとまるごと卵のみそ汁

キャベツの甘さと、卵のまろやかな味わいで、ほっこりとやさしいおいしさ。卵を半熟に仕上げて、キャベツと絡めながら食べるのもおいしいです。仕上げにバターをのせると、コクがプラスされてまた違った味わいを楽しめますよ♪

4. キャベツ、卵、ひき肉のとろみスープ

キャベツの甘さと、鶏ひき肉のうま味が好相性!お肉が入っていて、とろみもついているので、食べ応えもばっちりですよ。片栗粉は最初からスープに溶かすので、ダマになる心配がありません。お料理初心者さんも作りやすい簡単レシピですね。

シンプルなスープだからこそ、丁寧に作ろう!

Photo by kii

具材はキャベツと卵のみ。味付けも鶏ガラスープと塩こしょうだけ。シンプルな具材と味付けで作るスープは、味にごまかしがききません。ひと手間かけてキャベツを炒めると、キャベツも応えてくれておいしいスープに仕上がります。 ひと手間かけるといっても、調理時間は15分で作れるので、献立にスープをプラスしたいときや、朝食や夜食に作りやすいですよ。ちょっぴりといつもより丁寧にキャベツと卵でスープを作って、ほっこりとやさしい味をじっくりと楽しんでくださいね♪
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