25. ハーブが香る。パリパリローストチキン

オレガノ、タイム、ローズマリーをたっぷりすりこんだ丸鶏のローストチキンは、ワインとの相性も抜群です。210度のオーブンで1時間半焼きますが、入れておくだけで皮がパリパリに仕上がるので、とっても簡単!お好みで粒マスタードを添えて召し上がれ。

おうちの調理器具で絶品ローストチキンを作ろう

大きなオーブンや専用の窯などがなくても、おうちにある調理器具でも絶品ローストチキンが作れます。フライパンや魚焼きグリルでも手軽に作れるので、ひとり暮らしの方もぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか?下味に浸けておけば焼くだけでOKのレシピも多く、失敗が少ないのも魅力です。 見栄えのするローストチキンは、クリスマスパーティーを始めホームパーティーのメインにもぴったり。パリパリの皮とジューシーなお肉の旨みをおなかいっぱい味わってみてくださいね。
▼盛り付けにもこだわりたい!

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