目次
12. 大豆たっぷり。みそとおからのクッキー
甘じょっぱい味わいのおからクッキーもありますよ。こちらはみそとおからのクッキーで、大豆バーのようなしっとりともっちりした食感です。フードプロセッサーを使って材料を混ぜ合わせると、おからが細かくなって口当たりがよくなりますよ。ポリ袋で混ぜ合わせてお手軽に作ってもOKです。
ホットケーキミックスで！簡単おからクッキーレシピ6選
13. 材料2つで作れる！簡単おからスティッククッキー
こちらのおからスティッククッキーは、ホットケーキミックスと生おからの材料2つだけで作れる簡単レシピです。ポリ袋に入れてまとまるまで混ぜたら、1～1.5cm程の厚みに伸ばしてカットしてオーブントースターで焼きます。あっさりしたやさしい味わいで、薄くのばせばカリカリに、厚めにすればしっとり仕上がりますよ。
14. 歯ごたえが楽しい、おからとクリームチーズのザクザククッキー
おからとクリームチーズのザクザククッキーです。こちらもポリ袋に材料を入れて混ぜ合わせて作れますよ。甘さ控えめの割合なので、お好みでお砂糖を加えてくださいね。メープルシロップの香りやクリームチーズの風味でおからクッキーが食べやすくなっていて、ザクザクした歯ごたえが楽しめますよ。
15. 水分を加減してサクサクに。おから入りミルクレーズンクッキー
おから入りのミルクレーズンクッキーです。サクサクした食感に仕上げるため、水分はやっと混ざるくらいの少なめの量にしています。使用するおからパウダーによっても水分量が異なるので、生地の様子を見ながら少しずつ加減してみてくださいね。クリーミングパウダーでミルクの風味を付けています。
16. じっくり焼いて。おからとクルミのヘルシークッキー
おからとクルミのヘルシークッキーです。こちらのクッキーはしっかり時間をかけて焼くことで、パリパリとした食感になっておいしいですよ。ココアのほろ苦さやクルミの食感も手伝って、おからっぽさをあまり感じません。ホットケーキミックスで作れるのもうれしいポイントです。
17. さっくさくでほろにが♪ 濃厚抹茶ミルククッキー
さくさく食感の抹茶ミルククッキーです。ほろ苦い抹茶の風味と牛乳のミルク感のあるクッキーは、片栗粉を加えてさくさくした食感にしています。焼けたらそのまま食べてもいいですが、仕上げにも抹茶をまぶすと濃厚な味わいになります。甘さが控えめでほろ苦さがクセになるおいしさですよ。
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