5. ユズコショウ風味のかぶの千枚漬け

食卓にアクセントを加えたいときは、ユズコショウ風味の千枚漬けがおすすめです。ユズコショウのさわやかな刺激がヤミツキになり、お箸が止まらなくなってしまうかも。かぶの葉も、いっしょに漬けることができます。

みずみずしい「かぶの千枚漬け」を手作りしましょう

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かぶの千枚漬けは、作り方も簡単で、漬け時間も短時間でできる手軽な漬物です。新鮮なかぶが手に入ったら、ぜひ薄切りにして千枚漬けにしてしまいましょう! 甘酸っぱくてみずみずしいかぶの千枚漬けは、お箸休めにぴったりです。スモークサーモンや生ハムを千枚漬けで挟めば、お酒にも合うおつまみになりますよ。お刺身と合わせてカルパッチョ風にアレンジするなど、思い思いの食べ方で、手作りの千枚漬けをご堪能ください。
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